消费者对“挂羊头卖狗肉”的欺诈行为深恶痛绝。然而，一家餐馆却上演了现代版的“挂驴头卖马肉”——用马肉冒充驴肉，欺骗顾客，获取非法利益。
石嘴山市两级检察机关处理了一起张某生产、销售伪劣产品的案件，通过“一案双督、双罚同步”的方式，构建了刑事不起诉与行政处罚无缝衔接的监督体系，保护了民众餐桌安全。
案件始于一次执法检查。张某经营一家餐馆，为牟取非法利益，从李某处购入生鲜肉品。2024年10月，市场监管部门现场检查并抽样检测，发现该店冰柜内的驴肉和驴板肠含有马源性成分。因张某涉嫌无证无照收购、屠宰、销售驴肉制品及以马肉冒充驴肉的行为达到刑事犯罪立案标准，市场监管部门将案件移送公安机关立案侦查。
尽管刑事程序终止，行政追责并未停止。2025年6月，公安机关以张某涉嫌生产、销售伪劣产品罪向检察机关移送审查起诉。同年12月，石嘴山市大武口区检察院依法决定对张某不起诉。但不起诉并不意味着不追责。行政检察部门接收案件后，依照相关规定，将张某掺杂掺假、购买未经检疫肉类的违法行为案件上报上级检察院。上级院审查后向同级市场监管部门提出检察意见，最终市场监管部门对张某作出警告及罚款3万元的行政处罚。
在办案过程中，行政检察部门坚持全面审查，针对张某变造动物防疫条件合格证的违法行为，向公安机关提出了检察意见。公安机关依法对张某作出行政拘留5日的处罚。最终，张某因同一案件中的多项违法行为，分别受到了行政处罚和治安拘留处罚，这起“挂驴头卖马肉”案得到了法治的解决。
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